Nyt nau­ti­taan läm­mös­tä – mut­ta ei hel­lan läm­mös­tä. Ruu­an­lait­to su­juu Pro Kala ry:n tie­dot­teen mu­kaan myös il­man hi­koi­lua, kun val­mis­tat an­nok­sia, jot­ka syn­ty­vät il­man liet­tä tai uu­nia. Nämä ka­la­her­kut ei­vät vaa­di kyp­sen­nys­tä, mut­ta täyt­tä­vät sil­ti vat­san.